SAÚDE

DICAS: BANANA COM CASCA E  TUDO!   1ª Parte)

A casca da banana concentra grande quantidade de minerais que ajudam desde a manter a saúde dos músculos, como é o caso do potássio, até a auxiliar na absorção dos nutrientes, como faz o magnésio. Ao descartar a casca, jogamos fora 60% de cálcio, 44% de potássio e 33% de ferro. O problema é que ainda há uma certa resistência em comer a banana com casca e tudo. Para quem quer tentar, a dica é dar preferência à banana orgânica, que são livres de agrotóxicos, e cozinha-lá para eliminar os microorganismos e amolecer a casca.