CURIOSIDADES

CURIOSIDADES  SOBRE  MANGAS  A  FRUTA  QUE  É  CULTIVADA  HÁ  5 MIL  ANOS  E  VIROU  TESOURO  NACIONAL  EM  3 PAÍSES 
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Suculenta, oval, tropical, uma linda mistura entre as cores amarelo, vermelho e verde. Já sabemos isso tudo sobre a manga. Mas e de sua origem, mercado ou apropriação por diferentes culturas?

As curiosidades sobre a manga são tão deliciosas como a própria fruta:

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1. As mangas são tão diversas quanto as maçãs ou bananas

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Existem centenas de variedades da manga, a nível regional ou de categoria.

Algumas são mais cremosas, outras doces, cítricas e até picantes. Há ainda aquelas que parecem abacaxis ou outras mais sem graças - bom, um pouco como algumas que encontramos nos supermercados.

Vale a pena procurar as variedades mais doces.

Se puder, experimente a do tipo Afonso - considerada uma iguaria.

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2. Ela é considerada a fruta nacional em três países

A manga é considerada a fruta nacional do Paquistão, da Índia e das Filipinas.

É também a árvore nacional de Bangladesh.

3. O nome 'manga' ou 'mango', em inglês, tem origem na Índia

Em português, "manga", ou inglês, "mango". A origem dessas palavras provavelmente remonta ao tâmil, com o termo "mankay", ou ao kerala, com "mangga".

Quando os comerciantes portugueses se estabeleceram no sul da Índia, adotaram o nome "manga".

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Com os negócios empreendidos pelos britânicos ali entre os séculos 15 e 16, nasceu o derivado "mango".

4. Cerca de 46 milhões de toneladas de manga para o mundo

As mangas do tipo Tommy Atkins crescem rapidamente, têm tamanho e cor palatáveis para o consumidor, são resistentes a muitos tipos de fungos e bastante duráveis nas prateleiras.

Estas características acabaram favorecendo a sua exportação para todo o mundo.

Mas, ao mesmo tempo, essa variedade é fibrosa e relativamente insípida.

5. As mangas consumidas no mercado global vêm de todos cantos do mundo

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Os supermercados obtêm mangas de todo o mundo: no início do ano, do Peru; depois do oeste da África, seguido por Israel e Egito no terceiro trimestre; e depois, do Brasil.

6. A Índia é o maior produtor mundial de mangas

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A Índia cultiva mais de 18 milhões de toneladas da fruta - quase 40% da produção anual mundial de manga -, mas representa menos de 1% do comércio internacional de manga, já que consome a maior parte de sua própria produção.

A China e a Tailândia vêm em seguida como maiores produtores.

7. As mangas foram cultivadas pela primeira vez na Índia há mais de 5 mil anos

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Acredita-se que a manga selvagem tenha surgido pela primeira vez no sopé dos Himalaias.

Os primeiros cultivos de que se tem notícia tiveram lugar há 5 mil anos no sul da Índia, em Mianmar e nas Ilhas Andaman.

8. As mangas viajaram pelo mundo

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As mangueiras cresceram primeiro na Ásia, mas hoje estão presentes em todo o mundo.

Há relatos de cultivo de manga na África do século 10; no século 14, o grande viajante e estudioso do norte da África Ibn Battuta escreveu sobre as mangueiras que viu crescendo em Mogadíscio.

Já no século 15, o comércio de especiarias levou muitas nações europeias a estabelecer colônias no Sudeste Asiático.

Os portugueses e espanhóis logo se apaixonaram pela manga, e no século 17 a fruta encontrou seu caminho para as colônias na América.

Atualmente, as mangas são comuns em todo o Caribe, no Brasil e até nos cantos mais quentes das nações andinas como o Peru.